菜市场坑人的5种食材,菜贩子从来不会

现在的生活条件越来越好了，以前只有过年的时候才能吃到肉，现在天天吃肉都不成问题，不过现在的人因为经常吃肉，诱发多种疾病。而现在，大家都比较喜欢吃蔬菜，蔬菜含有维生素和纤维素，营养价值很高，味道也非常好，因为人体健康，所以蔬菜是受大家的喜爱。以前买菜的时候只有在逢集的时候，才能购买，所以每次买都要买一星期的。

但是现在有菜市场，还有超市，里面到处都有卖蔬菜水果的。现在的蔬菜种类多，吃起来也很新鲜，我有的商家为了利益，就会放入一些质量差的蔬菜混在一起，这样，就会上当了，味道也不好，也不利于人体健康。菜市场中的很多蔬菜，都是有自己的套路，不知道你都中招了没有？菜市场“最坑人”的5种食材，菜贩子从来不会吃，好多人都喜欢买！

第1种就是莲藕了，藕很多人都爱吃吧，还有9孔也有7孔，口感清脆，味道也非常的好。现在9月，这是莲藕上市的时候，在市场上面能看到很多莲藕，莲藕做起来很方便，吃起来味道也非常的好。但是有一些不良商家，就会在莲藕上面动手脚，消费者都喜欢吃新鲜的莲藕，有的商家就会将前一天没有卖出剩下的莲藕通过柠檬酸水浸泡，让莲藕变得有光泽，看起来就像是新鲜的莲藕，所以大家在买莲藕的时候，可不要只挑一些又白又亮的莲藕，这样的莲藕不一定是新鲜的，很有可能是被特殊处理过的，所以买莲藕的时候一定要睁大眼睛。

第2种就是猪大肠了，猪大肠很多人都爱吃，尤其是北方人，猪大肠各样的做法都深受他们的喜欢。但是猪大肠虽然好吃，味道却非常的重，如果不处理的话根本没有办法食用，尤其是猪大肠里面的猪圈味，让人吃着很不舒服。所以有的商贩就会为了去除猪大肠的味道，就会在猪大肠上面注水，我们都知道猪大肠是非常吸水的，所以很多人在买猪大肠的时候，一定要拿在手中掂一下，看看猪大肠是不是很重。要说猪大肠最好吃的，当然是爆炒了，尤其是湘菜中的爆炒，最美味了。大肠不同的部位味道也是不同的，小肠瘦肉比较多，而肠头最肥嫩。

第3种是咸菜了，我们在菜市场的门口，除了蔬菜还会有咸菜，因为咸菜特别的下饭，很多人都爱吃，所以大家都会在菜场门口买。但是菜市场门口的咸菜因为车来车往很多，所以灰尘都会飘在咸菜上面。而且咸菜吃多的话，很容易患上癌症，所以现在还是少吃为好，不过老年人都喜欢吃咸菜，家人还是让他们少吃点为好。咸菜虽然保质期很久，但是如果不做任何处理的话，也会变质的。而且咸菜变质的话，也会不容易让人知道，所以咸菜一定要买新鲜的，这样味道才会好，而且吃起来也会健康。无论是哪种咸菜，要少吃为好，吃多了不利于身体健康。

第4种是速冻饺子，速冻饺子在菜市场是最常见的，现在的人因为工作很忙碌，根本就没有时间包饺子，所以在菜市场上看到速冻饺子的话，很多人都会买吧。但是速冻饺子放在冰柜里时间很长，而且有的已经变质了，是因为冰柜的原因，所以让人根本就看不出来。速冻饺子价格很便宜，一包也就四五元钱，但是里面的食材一般都是很差的食材，吃起来味道不好，也很差，一点也没有饺子的味道，反而让人吃了很容易坏肚子，所以速冻饺子也不能在菜市场买，尽量在家中包，到餐馆里面吃，餐馆里面的饺子也是有手工饺子，吃味道也很好，口感也很好。

最后一种是拼盘水果了，菜市场不仅有蔬菜，还有很多水果，水果非常的多，让人看得眼花缭乱。不过拼盘水果在菜市场上最常见，因为有的水果要坏掉了，根本就卖不掉，就会将水果坏掉的部分切掉，好的部分和其他水果拼在一起，就成了水果拼盘，这样就会有人购买了。但是水果拼盘一般都不健康，毕竟都是用坏掉的水果组成在一起的，有的人因为工作忙没有时间买水果，就会买水果拼盘吃，既不用切，也不用洗，吃起来也还很方便。但是拼盘水果味道不太好，没有新鲜的水果好吃，所以即使价格再便宜也不要买。

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