大排档老铁用包子机做半熟生坯包子,靠不靠

包子无论是上班族还是日常早餐，都可以称得上不可多得的一道美食，也是深受食客信赖的，它不单具备花纹整洁，还具备色香味俱全，所以在国内大小城市都能出现它的身影，包子更是因此成为很多起步创业较好的选择。

今天大约十点左右，有位老铁来电，这位老铁之前是做大排档的，对于炒菜有一手，可以称得上厨师二字称号，但是大排档比较受季节影响，这时老铁就想，干些啥好那？而且一年四季不受季节影响，想来想去还是打算做餐饮行业，毕竟自己有手艺，这时老铁和爱人商量后，决定做包子。

由于自己之前做过大排档，也接触很多单位的老板，老铁在打算做包子之前，也给很多老板通过电话，希望自己做出来包子以后，给单位进行配送，没有想到，老铁的人缘还是比较不错的，通过自己的工作和努力，目前联系到三家单位和一家学校食堂。

在销路和渠道具备条件下，但是对于包包子和怎么配送却难住了老铁，这时老铁四处想办法，看看能不能有什么好的解决办法，老铁在与一位单位食堂领导聊天时，得知三好，这时老铁才正式了解三好是做什么的，通过电话沟通后，老铁恍然大悟，三好不单可以提供包包子机设备，还能提供配送和馅料扶持，这时让老铁心头激动不已。

对于包包子老铁起初了解的比较多，由于单位性质不一样，有些单位食堂的需求和品类不一，也就是咱们常说的大小包子，有些单位需要小一点的包子，有些单位需要大一点的，老铁担心怕机器不好调整，这也是老铁所顾虑的原因。

对于使用三好包子机包包子，无论是大包子还是小包子，机器都可以完成，而且这台三好包子机一个人就可以操作，对于包子制品大小这一块，老铁不必过于担心和顾虑，在加工生产过程中，无论是包子馅料大小还是包子成型大小，都可以实现随时调整。

通过一番沟通之后，老铁对于三好包子机没有什么疑虑，但是对于配送却一直耿耿于怀，起初老铁也不想搞太大，毕竟是前期起步阶段，所以老铁对于速冻生坯包子这一块，想尽可能省略和减少对速冻柜的投入，这时三好突然想到半熟生坯速冻工艺，这种工艺不单操作简单，对于速冻储存这一块的要求也比较低。

也就是说，使用三好包子机做出来包子以后，不需要专业的速冻柜，只需要选配普通大冰柜就可以实现速冻生坯，所以说这种工艺无论是配送还是前期的速冻，都非常吻合老铁目前当下的需求，一开始给老铁介绍半熟生坯，老铁瞬间都蒙了，什么是半熟生坯？

包子分为多种工艺，无论是生坯速冻包子还是半熟生坯，都可以使用三好包子机实现批量化生产，而且每一种工艺，三好都可以为老铁提供技术支持和引导，而且工艺和配送方案都比较成熟，通过一番沟通之后，老铁感觉这种模式比较适合当下起步。

虽然做包子是个传统工艺，但是对于包子的加工方法，却有很多种不同工艺，如屏幕前的老铁对于包子机包包或半熟生坯感兴趣，可以评论区留言探讨，让我们相互学习、共同进步。