都说会做饭的男人最帅,那会做饭的兵哥哥有

都说会做饭的男人是最帅的，那会做饭的兵哥是不是要来一打！锅碗瓢盆、油盐酱醋一年天亲密接触，满汉全席随你点。整理好着装，带上厨师帽，我们一起去边听盛夏的虫鸣边看炊事车旁的“舞者”。

凌晨5点半的星空你见过吗？起床号还在梦乡之中酣睡，而他们却已早早起床、快速收拾内务开始一天的战斗。离开营房天然气的陪伴只能靠吃柴油的炊事车，所以每天必须更早的起来开火预热然后才能动手起舞。调料炒炸酱、洗菜烧水、调汤下米线，7点热腾腾的米线准时出锅分餐等待各连小值日的领取。

野外的厨房条件苛刻，打扫时得更佳细致，保证卫生干净。9时，刚收拾完炊事工具打扫完厨房，食材供给车的喇叭响彻在饭堂门口。司务长拿着物资清单一样一样的核对食材的数质量，不时和配送员打趣道“你看这菜都快焉了，是不是偷懒用了昨天剩下的”。简单洗漱后的炊事员们来不及休整一下，又全身心地投入午饭的筹备之中。兵分两组，一组洗菜调料一组切肉炒菜，权当调休。每日午饭是一主两荤两素一汤的搭配，保证官兵的饮食健康和温饱。

当形色俱全的菜汤出锅之后，即使是在野外制度也不能坏，炊事班长郭运拿上已消毒的餐具对每道菜进行g的留样保存。标明留样时期、品名、餐次、留样人，密封存入专用留样冰箱内，并取出超出48小时的存样进行销毁。深知食材相克原理的班长，在这平凡的岗位上从未出过差错，但食品留样制度是对官兵饮食健康的负责和保证，每一次他都格外认真仔细。

12时，望着桌上的霸王猪蹄、鲜炒时蔬、回锅肉、紫菜粉丝汤等，热汗淋漓的每个人心中充满一丝干爽。先尝一口鲜红的冰镇西瓜然后均大快朵颐起来，饭后喝一口汤结束一上午的生活期待晚餐的到来。

临近13时，当其他人陆陆续续奔向幸福的摇篮准备午休时，炊事员们仍在整理炊具清洗消毒。这时候的工作效率总是最高的，毕竟早弄完一分钟就赚一分钟的休息时间。

躺在床上，感受着野外的热情但司务长却没有心浮气躁，心里还在絮絮叨叨下午的食材是否放在了冰柜之中，晚饭的搭配也是否符合今天战士训练之后的恢复。

14时30分，一顶顶“厨师帽”准时出现在固定的岗位，重复一轮轮洗切炒焖。

“我以前基本不会做饭只会煮白面条，看着自己现在炒的小白菜觉得有一点小小的自豪”，刚来炊事班的战士王宏祯脸上洋溢着青涩的笑容。既要做好每一道菜又要锻炼每一个战士，老班长王东林每次都会守在炊事车旁边细心指导他们一步一步操作，只要不是把厨房掀个底儿朝天，他基本都能让每一道失误的作品起死回生。

20天能干啥？能让一个基本不会的战士炒出一盘令人满意的菜肴。那满汉全席又需要多久？让你看看炊事班的神人王班长！从军7年，他陪伴了锅碗瓢盆天。“有事没事找王班长，你不会的他都会”，这是班上战士的原话。每一个炊具烧好一顿饭需用多少水、多少油、多少时间，对他来说就是如数家珍娓娓道来。不仅会做饭而且还会救饭更能维修每一个炊具。这就是兵哥炊事员，有这样的炊事班长安能不好好训练为国尽力！

19时，忙完今天的饭菜得为次日的早饭做准备。早餐不是一尘不变而是适当调整口味需要勾住官兵的胃，明天早上是八宝粥加花卷馒头。揉面是个技术活，没有时间的积累总是会差那么一点，像负责和面的班长手劲较其他人就大许多。切好大小烧水上蒸笼等上一小时，诱人的白面馒头就冒着热气出锅了。密封好放于干净的地方第二天早晨上汽一蒸便可食用。

武艺练不精，不算合格兵。一名合格的炊事员不仅要精通厨艺，也要“学富五车”理论知识丰富、思想上进。忙完白天的炊事工作，班长组织全班插空对错过的学习教育进行补课，这是一天之中不可多得的休息时间和充电时光，记完笔记翻开厨艺进阶之路今天就接近尾声了。

夜晚下熄灯号催促着疲惫的战士赶紧上床休息，这时的王班长习惯性的去厨房巡视一圈检查炊事车、水袋、炊具是否正常，驻训期间饭是头等大问题不容出错，再看看食材是否收拾到位。盖上小绿被，今天的日常画上完美的句号。

生活在炊烟之中，不代表远离硝烟。厨房就是他们的战场，起早贪黑保障官兵的一日三餐，不论刮风下雨总是在固定的点赶起。望着官兵们就餐时的笑容，饭后的谈笑风生就是他们最大的胜果。炊事班的兵哥，一打够吗？

作者：乐宏铭、高有、冯海洋来源：西陆强军号

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