葡萄酒瓶下面的凹槽,与酒的质量有关系吗餐

随着生活条件的改善，人们在日常生活中也会吃到一些外国的食物，喝到一些外国进口的饮品，其中最常见的就是葡萄酒，喜欢喝葡萄酒的人应该注意到，葡糖酒的酒瓶下面有一个很大的凹槽，这个凹槽是做什么用的，与酒的质量有关系吗？在网络有些这样的言论，人们认为葡萄酒的凹槽越深，代表了葡萄酒的质量越好，这样的说法是真的吗？餐厅服务员说出实情，以前按照这样的判断是正确的。因为传统的工艺酿酒，很容易出现一些杂质，这些杂志可以沉淀在凹槽的周围，在饮用的时候可以减少杂质。现如今，随着工业机械化的发展，酒中不会存在没有过滤掉的碎渣，凹槽就没有沉淀的功效。所以用这样的方法鉴别就得质量是没有用的。葡萄酒瓶下面的凹槽是有这样的作用，它可以保持瓶中的压强与室外的相同，避免产生爆裂的现象。另外，它的凹槽很厚，可以保障整个瓶身的重量压在底部，不会发生裂痕。凹槽的面积可以增加瓶身的受力面积，在放入冰柜冷藏的时候，能够更好地接触冷空气，保持酒的新鲜度。餐厅服务员在为客人们倒红酒的时候，会将手指抵在凹槽的部分，可以更稳定地拿住酒瓶，让酒能够均匀地倒在杯子中。这对餐厅的服务人员来说，也是一种考验。葡萄酒瓶的制造商沿用了以前的技术，保留就酒瓶的凹槽，也是一种传承。葡萄酒瓶下面的凹槽，与酒的质量有关系吗？餐厅服务员说出实情！原来葡萄酒瓶凹槽有这么多的作用，但是与酒的质量却没有太大的关系，这回你了解了吗？

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