冷柜有哪些种类是怎么分类的呢

冷柜，是冰箱、冷藏柜、冷冻柜的另一种叫法，主要有箱体、制冷系统及温控系统组成。冷柜有良好的制冷效果，可用于保鲜冷藏冷冻食品、医药、化工原料、鲜花绿植、电子仪器、茶叶、疫苗、科学试验等，广泛应用于超市、便利店、各大酒店、宾馆、酒楼、中西餐厅、商场、医院、药店、机关单位、士多店、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、酒吧、咖啡馆、KTV、果汁冷饮店、啤酒屋、夜排档、茶叶水果，农产品批发市场、实验室等。那么冷柜有哪些种类？是怎么分类的呢？

一、按使用场所分：

（1）家用冰柜：家用冰柜一般容量比较小，一般是在升左右及以下，款式比较新颖，一般是普通的立式家用冰箱类型，也有卧式顶开式的冰箱，一般都是采用封闭式的，没有展示效果，主要用于储存日常的食材、饮料、水果等；

（2）商用冷柜：商用冷柜主要是商场、超市、便利店、果蔬专卖店、酒店、餐馆、饭店、酒吧等用于饮料、乳品、冰淇淋、速冻食品、食品材料、水果蔬菜等的冷藏或冷冻的设备。

二、按温度控制分：

（1）单温冰柜：单温冰柜是指只有冷藏或只有冷冻的，只有一个温度控制范围；

（2）双温冰柜：双温冰柜是指既有冷藏又有冷冻的，有两个温度控制范围。

三、按制冷方式分：

（1）直冷冰柜：直冷式冰柜，是向内盘管、利用制冷剂在盘管内流动时的冷量辐射降温，柜内是没有风机的。其优点是结构简单，柜内气流流动量小，食物水分损失较少,但冷冻室容易结冰，需定期除冰，否则会导致冷量下降；

（2）风冷冰柜：间冷式俗称风冷式冰柜，其工作原理是利用风机促进冰柜内气体流动时通过蒸发器来实现制冷降温效果的。属无霜类冰柜。其优点是制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼！但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。

四、按功能用途分：

（1）冷藏柜：冷柜温度在0-10℃范围内，主要用于冷藏保鲜饮料、水果蔬菜、熟食、花卉等，也可以用于部分医药产品的冷藏；

（2）冷冻柜：温度在0℃以下，主要用于冷冻或长期冷冻食品或其它物品，比如肉类、海鲜、冷冻食品等；

（3）冷藏冷冻柜：箱体用绝热层分成两个或两个以上不同温度贮藏室的双门或多门冰柜，最少有冷柜冷藏和一个冷冻，分别用来存放冷藏和冷冻食品。

五、按款式特点分：

（1）立式冰柜：立式冰柜的高度比较高，占地面积较小，优点是展示效果好，可分类存放，拿取物品方便；缺点是当物品体积较大时，无法放入立式冷柜中；

（2）卧式冰柜：卧式冰柜的高度比较低，一般是在1米左右，占地面积比较大，优点是容积大，可存储的物品多；缺点是当放入物品种类过多时，翻找会较困难不方便。

以上，就是几种冷柜的分类方式，希望看完对大家有帮助。

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