死龙虾死螃蟹当活鲜卖厦门严查海鲜大排档

厦门四部门自年6月起开展为期半年的旅游市场秩序联合执法，旨在提高旅游市场秩序治理合力，进一步优化旅游市场环境。为更好地贯彻上级部署，回应群众关切，厦门市市场监管综合执法支队充分发挥办案先锋作用，深入开展“三比三争”实践活动，积极查办旅游市场的新型案、疑难案和典型案，以案件查办实效践行“十心为民”活动要求。一方面从投诉系统和舆情监测中筛选出投诉多、舆情多的商家，对情报信息进行研判与分析；另一方面派出执法骨干在游客聚集点的海鲜大排档进行摸排，目前已立案3起。

案件一：死龙虾死螃蟹当活鲜卖

将死海鲜当活海鲜卖，一直是游客投诉的重灾区。实际执法中，由于取证难，案件查办存在较大难度。在一家海鲜大排档，支队执法人员在二楼不起眼的地方发现冰箱里存放冰冻太子蟹、冰冻波士顿龙虾和小青龙等。执法人员在调取进货账单、菜单、销售单据后，发现进货账单上赫然写着“死太子蟹”、“死波龙”等品名，进价只要几十元，一份“龙虾大咖”菜品售价竟要元。面对执法人员的质问，商家一开始拒不承认，辩称是给自己员工吃的。面对近50只的冷冻海鲜数量，商家最终承认将死的海鲜当做活的制成菜品售卖给客户。在实际销售中，商家向顾客重点推销在店内海鲜池中活的波士顿龙虾、小青龙和太子蟹，称重后将活的海鲜拿进厨房，同时让员工到二楼冰柜将事先购买的死海鲜拿到厨房里进行加工，制作成相应的菜品，活的海鲜则趁顾客不注意重新放回海鲜池中。菜品做法以做成海鲜大咖或者爆炒等辣味为主，顾客一般吃不出来，还以为是点菜时看到的海鲜池里活的海鲜。商家涉嫌将死海鲜当做活海鲜售卖，违反《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第二项“在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品”的规定，依法可处违法所得一倍以上十倍以下的罚款。

案件二：虚假宣传“抖音网红”、“小红书五星商家”

查看网络评价再制定旅游攻略进而进行消费，已成为时下游客特别是年轻游客出行的习惯，这也成为了旅游市场虚假宣传的高发点。不少商家在此不仅动了脑筋，还动了“手脚”。在一家海鲜大排档，商家宣传招牌上公然写着“抖音小红书人气榜★★★★★5.0上榜餐厅”、“网红打卡诚信经营”、“抖音网红”等字样。经调查，抖音和小红书上并没有星级和5.0评分，该商家为了招揽生意，制作相关牌匾，已涉嫌虚假宣传，违反《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定，将依法查处，给予相关处罚。

案件三：餐具未消毒？违法！

在日常执法中，餐具未消毒，经常是以违反《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB-）进行处理，责令整改即可。但实际上，餐具未消毒已涉嫌违法。在一家海鲜大排档，执法人员发现商家的消毒柜里无序叠放数十个碗盘，消毒柜里侧部分生锈且有蜘蛛丝。商家承认消毒柜坏了且未曾修理，餐具未消毒就提供给消费者使用。商家涉嫌未维护消毒设备、使用未消毒餐具，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条规定：“餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施”、“餐饮服务提供者应按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具”。执法部门责令其改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。

执法部门敬告商家：严守法律法规，诚信经营，坚决抵制假冒伪劣、以次充好、虚假宣传等侵害消费者权益的行为。下一步，执法部门将持续开展对旅游市场的整治，聚焦投诉热点，保障消费者合法权益，营造公平竞争的旅游市场环境。（通讯员：李惠子陈小燕）

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