济南全面开展冷链食品大检查把好冷
齐鲁网·闪电新闻12月11日讯12月11日，记者从济南市市场监管局了解到，为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，近期，济南市市场监管部门全面开展冷链食品检查工作，“把好”冷链食品安全关。
天桥区市场监管局：重点检查进口冷链食品进货“冷链三证”手续
为扎实推动冷链食品疫情防控工作有序开展，有效阻断冷链食品新冠病毒传播风险，天桥区成立由区市场监管局、区卫健局、区商务局、区工信局、区水务局、区农业农村局6部门组成的冷链食品疫情防控专班。
一是强化组织培训，加大宣传力度。各成员单位分类分批对进口冷链经营单位进行专题培训。现场就《食品销售者冷链食品疫情防控明白纸》内容进行详细解读，督促各经营单位在10余个方面加强管理。向辖区内冷链食品经营主体宣传告知《关于启用济南市进口冷链食品集中监管专仓的通告》，着重从“山东冷链”系统的注册和录入，购进进口冷链食品查验“冷链三证”和“山东冷链”系统专用凭证，经营主体人防和物防措施等方面逐条进行解读。加大社会宣传力度，在冷链食品经营单位和商超、农贸市场等显著位置张贴通告，让广大市民增强防范意识，不购买、食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，并监督相关进口冷链食品经营单位的违法违规行为。二是全面摸排，加强监管。区市场监管局执法人员对进口冷链食品经营单位的经营主体、从业人员、相关货物登记造册，重点对进口冷冻牛羊肉、海产品的经营户、冷库及从业人员进行反复摸排，实行动态管理。重点检查进口冷链食品进货“冷链三证”手续是否齐全，是否按照相关规范要求对进口冷链食品专区存放、专区销售、专人销售进行专项检查，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险严防。对发现未按规定经营的单位，依法严厉打击。
历城区市场监管局：对维尔康市场、盖世冷库链等食品从业人员进行核酸检测
近期，济南市历城区市场监管局继续深入落实冷链食品疫情防控工作。一是开展紧急冷链食品从业人员核酸检测工作。济南市历城区市场监管局第一时间与区疾控中心对接，确定在全区设置16个核酸采样点，对维尔康市场、盖世冷库以及14个街道的冷链食品从业人员进行全面核酸检测，并按照动态管理要求，及时完善更新冷链食品监管档案。二是开展进口冷链食品全面摸排工作。为加强进口冷链食品监管力度，区市场监管局在前期摸排的基础上，对辖区进口冷链食品生产、销售、餐饮以及储存单位进行再排查，频次为“7天一检”。三是及时传达最新疫情防控要求。第一时间将进口冷链食品疫情防控工作提出的新要求，各类通告以及食品生产、销售、餐饮等业态疫情防控明白纸进行印制，发放给辖区所有冷链食品生产经营者，确保迅速传达到位。
长清区市场监管局：严格进口冷链食品生产、流通、销售全程防控
12月4日，长清区有关领导及市场监管部门工作人员到辖区部分冷链食品经营企业、市场督导冷链食品疫情防控工作。实地查看了家家悦港基店、汉堡王大学城商业街店、山观缘酒店，详细了解冷链食品进货查验、溯源、检测等防疫措施落实情况。进一步夯实冷链食品经营主体责任、市场开办方管理责任、属地监管责任，完善工作措施，全面排查风险隐患，坚决守住进口冷链食品疫情防控底线。
长清区将继续强化常态监管和应急处置，严字当头，严格进口冷链食品生产、流通、销售全程防控，没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，不得上市销售。加大对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品查处打击力度，指导生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，最大限度阻击疫情风险的传播。督促好各经营业户，不折不扣落实冷链食品各项规章制度，确保冷藏冷冻食品风险可控，切实保障冷藏冷冻食品质量安全。
章丘区市场监管局：查验“冷链三证”、“山东冷链”电子销售凭证
为有效防范冷链食品输入风险，进一步排查风险隐患，近日，章丘区市场监管局加强冷链食品监管。以实名监管筑防线。强化进口冷链食品风险防控，逐户明确了单位负责人及联系方式、监管负责人及联系方式，包检查、包指导、包整改,定期监管检查,报告监管排查情况，确保层层部署工作任务，责任细化落实到人。以摸排监管除隐患。持续加强日常监管全覆盖，重点检查进货查验、检验检疫、消毒、核酸检测、销售流向，查验“冷链三证”、“山东冷链”电子销售凭证，严厉打击非法销售行为，实现对市场生产、流通、餐饮、贮存等全环节全领域“人”的检查、“物”的检查、“票证”的检查“全覆盖、无遗漏”。以宣传公示建共治。推进电子追溯系统建设，建立冷链食品来源可查、去向可追的全环节追溯链条。全面推行冷链食品经营信息公示制度，在进口冷链食品经营单位显著位置，对相关证明及票据进行公示。向所有进口冷链食品从业单位宣讲防控政策要求，签订承诺书。在重点区域、醒目位置张贴发放各类宣传材料余份，引导市民增强自我防范意识。以督导包挂促落实。领导干部包挂各市场监管所及农贸市场，每天安排2名工作人员在农贸市场内督导检查，对工作情况随时进行督导调度，确保冷链防控每日“人员、检查、记录”落实到位。通过多层次、多角度的监管督查模式，有力夯实了冷链食品市场环节防线。
平阴县市场监管局：联合八个镇（街）召开进口冷链食品风险防控培训会
近日，平阴县市场监管局采取多项措施严防严控，阻断冷链食品疫情传播渠道，积极宣传最新冷链食品风险防控要求。
一是线上宣传，线下监管无缝衔接。第一时间将冷链食品疫情防控最新要求在各业态监管群内进行转发，使辖区业户更加清晰、全面的了解查验“冷链三证”的相关要求。同时，不断加强对经营者冷库、冰柜的摸排力度，严格落实冷链食品索证索票制度。监督指导冷链食品生产经营者开展好日常防控和经营场所清洁消毒工作。对农村大集食品经营者开展专项检查，严防进口冷链食品流入农村地区。二是召开培训会，落实主体责任。联合八个镇（街）召开进口冷链食品风险防控培训会，全面传达省、市疫情防控部门关于加强冷链食品风险防控工作要求，对进口冷链食品查验“冷链三证”做重要部署，要求各冷链经营单位落实主体责任，严格落实各项疫情防控制度。三是明确重点，强化检查力度。以冷链食品生产经营单位为重点，开展冷链食品生产经营单位的专项检查，对经营者是否销售进口冷链食品，是否查验“冷链三证”是否落实“山东冷链食品疫情防控管理系统”等方面进行重点检查。
商河县市场监管局：增加冷链食品33批次不断提升冷链食品风险防控能力
近日，商河县市场监管局对全县进口冷链食品开展专项检查，最大限度消除疫情传播风险、阻断疫情传播渠道。
一是全方位、无死角，构筑冷链防线。在全县范围开展为期10天的拉网式冷链排查，重点检查各经营单位对冷链食品产地来源的管控、工作人员健康台账等落实情况。二是再安排，再部署，抽检重点倾斜。召开2次专项会议，根据疫情防控实际，及时调整第2次抽检计划，抽检区域向冷库、肉食店、餐饮单位倾斜，抽检对象向冷链食品倾斜，增加冷链食品33批次，不断提升冷链食品风险防控能力。三是形合力、固成果，强化部门联合。与疾控中心联合开展核酸检测，以冷冻食品、冷库、餐饮店的食品及密切接触人员及公用具和外环境为重点对象，目前已开展至第8轮核酸检测工作，共计检测人。四是不放松、不松懈，提升防控意识。组织冷链经营单位培训会26场次，开展冷链食品应急演练1次，利用
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