亲身经历告诉你,外卖小作坊有多恶心

年6月，因为刚从上一家单位离职，暂时找不到其他工作，在网上看到河南省某市有外卖店招打杂员工，薪资块钱一个月，于是我便去应聘了。

到了店面以后，我发现这家外卖店隐藏的很深，并没有招牌。老板和另外两个人共同租用的1栋3层民宿。每人一层做外面的老板，在第1层大厅里是小超市，二层是美术培训学校。

老板很年轻，也就20多岁，他说他的这家餐馆只做外卖，不接待来客，这份工作老板并没有什么要求，简单问了两句，就让我交了身份证复印件，开始入职干活。

因为当时赶上暑假，白天是一个短发，染着黄头发的女生在这里做暑假工，我负责夜班。

进厨房的第一眼我就惊呆了，厨房一共有大概5平米，地板上全是黑色糊状物体，我走进去脚下就开始打滑，水池里扔的厨具，上面的垃圾都已经凝固干在上面，老板吩咐把厨房打扫一下，我硬着头皮就上了。

砧板上好多不明肉块儿都已经发臭，我忍着恶心，把他们都给扔了。炸东西的电热锅里的油都已经发黑了，底层沉淀着一层不知名的黑色物体，不知道打扫了多长时间，我让老板进来看，结果老板问肉弄哪里去了？我说闻着有味道了就给扔了，因为第1天老板也没有说什么。

这个老板主要是干美团外卖，我上班第1天没有其他员工，是老板一直在接单自己做。

结果到了第2天，老班已经不满足于我，只打下手，开始让我做外卖，我一脸懵逼，从小到大我就没有做过一次饭。

但是老板说放心做，按照我教你的程序做出来就行了。

速冻食品和油炸食品还好，倒进锅里加热就行。店里的盖饭全部都是速冻包装，打开包装袋放进锅里加热，然后浇在米饭上就可以了。

让我十分纳闷的是，我做的很多饭，比如炒饭就只加酱油，做完以后黏糊糊的，我自己吃着都吃不下去，还有鸡翅很多次，我炸的鸡翅里边都不熟，都是生的，但是外卖送达以后，差评率竟然只有1/10左右，这也是我一直没有想通的地方。

所幸的是从兼职的那个女生走后，这个老板也找不到其他人，就只做夜班的外卖。每天晚上的单数也不多多的时候有个四五十单，一般情况下也就十几二十单左右。

因为只有我一个人，没有别人打下手，有的时候单子来的多了，糊弄糊弄就过去了，很多饭都没有做熟米饭也没有蒸透，加上夏天苍蝇乱飞，厨房里闷热，餐品的卫生可想而知。

老板有一个冷柜是专门放生肉的，每次打开都是腐尸味道，一个装机架的黑色袋子在里面，不知道放了多久。后来拿出来之后，恶臭瞬间蔓延了整个房间。然而老板并没有让我扔掉。而是让我把全部的机甲煮了一遍。每天拿五六个喂他养的狗，其他的还冻在冰柜里，等客人点单的时候正常使用。

后来接触久了我才知道他之前干的店铺也是有门面的，但是因为经营不善倒闭了，合伙人都退出了，他就用以前的营业执照在这里开了一个小作坊，美团外卖上的信息还是之前那个店铺的信息，也曾经有顾客按照美团上的地址信息去门面吃饭，但是如果有人联系老板，老板就说店铺已经搬迁到很偏远的地方了，大多数顾客听完以后都不会继续选择找这个店铺。

厨房使用的鸡蛋多半是他的母亲去超市买的打折的鸡蛋。每次提回来一袋鸡蛋有一半是烂的。把完整的挑出来，然后把剩下半袋子的鸡蛋液倒在盆子里面，等客人点赞要用的时候，就从里边舀出来。

奇怪的是就是这样一家店，竟然在本市的夜市排名里进入了前10，当然了，大概因为这个小城市并不发达。晚上点餐的人也比较少。

每次听到有订单来，我都会替那些顾客感到恶心，而且每次如果我做的量多了一点，就会受到老板的训斥。

以上是本人真实经历，因为文笔有限就讲到这里吧。以上图片来源于网络，但是本人曾任职过的店铺跟图片中十分相似，甚至有过之而不及奉劝大家有条件的话还是自己在家做饭比较好。如果点外卖的话，一定要擦亮眼睛挑选那些有店铺的外卖。

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