少投点钱夫妻档开烧烤店,按我说的做,肯定

现在大环境不好，不能做大投资。

夫妻俩不怕吃苦开个烧烤店还是可以挣到钱的。

选址：最难就是选址，以前我做烧开店的时候，在一个四岔路口有一间门面是做水饺生意的。但是生意不太好，因为我每次路过里面都没有什么客人。

老板是个中年男人，也是他老婆给他打下手，做的夫妻店。

我就找到他，和他说晚上想在他门口摆烧烤摊，每个月给他元，我需要在他店里摆一个四门冰箱，还要用他的厨房备菜。水电费和他平摊，门口再给我摆一个净化烤炉。

后面晚上来客人，就坐他店里吃，每桌我给他百分之10的抽成。

他也答应了。

后来我每天能做两千多的营业额，他也能提两百块，我和他都挣钱。

反正就按照这个思路，少花钱找个地方晚上卖烧烤就行。

没有门头也没事就摆个大灯箱招牌，人家看你约简单，就会觉得你越实惠。

这年头挣钱都不容易。

准备一些大众的烤品：荤素加起来有个二十多种就行。

如果不会弄可以私信我我教你。

再烧一些花甲蛏子爆浆小田螺，这些小海鲜就行了。

每天卖两千多块，多的不敢说挣块绝对没问题。要是卖三千多或者四千多就挣大发了。

比方说烤茄子

一根茄子2块钱，加蒜泥，加鸡蛋。成本也就3块钱，你卖9块，人家不会觉得你贵的。

口味一定要好我号里有配方你可以查看一下。

再说烤土豆。

你五十块买一包土豆，1块钱一串，估计能串好几百串，利润你算算。

羊肉串

加肥油，加羊肉。自己手工串一串成本也就1块来钱。卖三块

脆骨

我那时候买也叫月牙骨，多一大箱，串个串没问题。你就卖2块钱。人家还觉得便宜。

小羊排进一块：十几元你卖29元

烤鸡更划算，你买一只十几块，做出来半只卖20人家不会觉得贵的。

等等等等光算食材，绝对利润三倍带拐弯。

菜品进货你要是不会弄，就私信我我教你。都无所谓。

菜品刚开始的时候不要讲究创新，就老老实实的把基本款做好，把服务卫生做好，把口碑做起来，反正你是小店，积累顾客很容易。

一定要把服务最好，那怕送送饮料发发香烟，没多少成本的。来吃大排档的老爷们都是性情中人，打打招呼就能暖人家心。

设备

设备一定不要图省钱。

四门冰箱和净化烤炉一定买新的，如果你想长期做，一定买新的。否则后患无穷。

我就因为买旧冰箱，导致整个冰柜菜坏了，损失惨重。

净化烤炉也要买好的。最好能有软管接入到烟道里。否则后期排烟太猛，人家会举报你。

真的其实烧烤店很简单，我做过也确实挣钱，就是辛苦，你们要想做，可以问我，我愿意帮你们做，少投点钱，自己多吃点苦，肯定能挣钱。