MXBC没听说过,你OUT了

出生于河南农村的他，从没上过什么名牌大学。从城中村开办第一家店起，他用23年时间做到了全国1万家店。尽管每支冰激凌只赚1块钱，坚持低价的他却击穿了一线到五线的市场。

他就是张红超，蜜雪冰城的创始人。

蜜雪冰城创始人张红超

你还记得第一次在蜜雪冰城下单的场景吗，你是否有点不敢相信，都什么年代了，为什么蜜雪的东西这么便宜？当其他品牌的奶茶已经20-30一杯时，蜜雪冰城的饮品单价却不足6块5，为此甚至有网友评论蜜雪冰城是“经济适用型”饮品。

蜜雪冰城点单图

而蜜雪冰城的这种气质与张红超其实是一脉相承。年，张红超出生在河南商丘一个农村家庭，由于家庭不富裕，他只上到初中便辍学回家了。为了生活，张红超养过鸽子，兔子，卖过党参，还学过摩托车修理。

青涩的张红超

年，19岁的张红超考上了位于郑州的河南财经政法大学，他一边上学，一边打工。颇具生意头脑的他很快发现了一个商机，那时的郑州竟然还没有刨冰店。

所谓刨冰其实就是把大块的冰块刨成雪花状，浇上糖浆，点缀一些葡萄干、碎花生和山楂条之类的干货，再糖渍一些时令水果，又能喝又能吃，特别冰爽。

灵魂刨冰

说干就干，年夏天，张红超的刨冰摊在郑州金水区燕庄开了起来，名字是张红超思考了好久之后取的——寒流刨冰，而张红超的全部家当是一台从旧货市场淘来的冰柜，外加两张折叠桌和几个板凳。

张红超好钻研，动手能力非常强。在刨冰之外，比照着同行产品，他自己开发雪泡、奶昔、圣代、奶茶等一系列单品。年，寒流刨冰正式更名成了蜜雪冰城。此后的6年时间，张红超和蜜雪冰城慢慢发展。

张红超和他的店

年，一款造型像火炬的蛋筒冰激凌火爆郑州街头，20元一支的价格却挡不住市场的热情。张红超嗅到了商机，他立刻买来一台二手冰淇淋机，一遍一遍地试做，把自己和店员都给吃吐了。功夫不负有心人，刚一入秋，这种火炬冰淇淋终于在蜜雪冰城开卖，但是只卖2块钱，还搭配一张1元优惠券。

这样“极致”的营销模式赢得顾客们的“极致”的青睐，即便在秋冬的冷饮淡季，蛋筒冰淇淋仍供不应求。直到年的夏天，张红超几次添购机器扩充产能都满足不了客户需求，蜜雪冰城真的火了。

一直火爆到今天的冰激凌

年，从大学退学的弟弟张红甫投身到哥哥的生意，开了第一家蜜雪冰城加盟店。蜜雪冰城整体开始扩张。年开始，浙江、安徽、河北、陕西、山西、湖南各省的余家加盟店陆续开出，蜜雪冰城的名字开始传遍全国。

张红甫

但其实蜜雪冰城从来不是一家奶茶店。卖奶茶和冰激凌，更不是张氏兄弟最主要的利润来源。

年开始，张红超和张红甫就已经找到了蜜雪冰城王国真正赚钱的秘密。

哥哥张红超负责原料供应，年开始，蜜雪冰城拥有了自己的独立研发中心和中央工厂，实现了核心原料全部自产。搭配低成本、高效率的供应链体系，蜜雪冰城由此可以开始彪悍的跑马圈地。

蜜雪冰城门店

弟弟张红甫负责扩大加盟，与竞品大多采用的是直营模式不同，蜜雪冰城则完全采用加盟。而加盟蜜雪冰城的也不是个体老板，而大多是拥有数十家甚至上百家蜜雪冰城门店的优质公司。单就加盟费这一收入，蜜雪冰城便可盆满钵满，再加上保证金、品牌管理费等，收益颇丰。

蜜雪冰城门店内部

本来就薄利多销，扩大加盟规模后，全国蜜雪冰城的奶茶粉、果酱等供不应求，张红超的原料工厂，成为蜜雪冰城真正的“印钞机”。

农村包围城市，作为中国特色的革命发展道路被广大网友熟知，而张氏兄弟的蜜雪冰城就是现代版的农村包围城市。平均单价只有6元的蜜雪冰城一年利润高达8亿。9月29日，蜜雪冰城对外公布已进入IPO辅导期，准备登陆A股。

雪王

时间回到24年前，20岁的张红超绝对不会想到有朝一日，自己的刨冰地摊会成长为超一万家的巨无霸茶饮品牌。

唯一不变的，也许就是那支冰激凌的价格。