冷柜选购四大必看要素

食品保鲜除了冰箱的应用外，冷柜也日益成为家庭、商用两不误的热门选择。作为需要全时运转的高使用率电器，人们在选购冷柜时，起码要从四方面入手。

一、冷柜容积

一般国产和日本等国是按温热带地区设计、生产，家用冷柜容积通常是"有效容积"，即冰柜内实际可供储存物品用的空间容积。欧洲等国家设计生产的家用冰柜容积为"公积容积"，包括蒸发器和搁架等以及其它无法使用的容积。也就是说，实际"有效容积"比"公积容积"小(一般小10-20%)。所以，在选购时要注意区别。

另外，冷柜尺寸大小和容量大小通常情况下成正比，容量越大，尺寸越大。从而，我们在选择冷柜时，尺寸大小也不容忽视。如果预留空间放不下冷柜的话，就比较麻烦，格外需要注意的就是对开门这种尺寸比较大的冷柜类型。而容量大小要结合实际需求量进行选择，容量太小，导致冷柜内存放的食物过满，或者是容量太大、冷柜内空空如也，都不可取，选购要因需而定。

二、冷却方式

冷柜分直冷式(有霜)与风冷式(无霜)，两者的性能特点见下表：

如果要选购商用冷柜，它的工作温度是以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。好的商用冷柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，实现快速制冷。海尔商用冷柜，就采用深冷速冻技术，制冷迅速，性能稳定，锁住营养美味不流失。

三、运行噪音

机器运行声音过大，很有可能会影响到日常生活，所以低噪音也是我们在选购冷柜的时候需要去

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