五分钟就能做好一份早饭超简单版的烤椰

现在的生活和工作节奏真的很大,每天早上都要去街上买一份,这样的话,不仅不健康,而且也很不干净,不如我们来学着制作一份简单的早餐,放在冰箱中,可以让你一个礼拜都不用担心。

首先,将所有的食材都弄好。克高筋面粉,克水,3克酵母,5克白糖,30克全蛋液,30克椰浆

白糖25克,盐3克,黄油20克,白糖/糖粉30克,椰蓉65克

第一个步骤:先把奶油切成一小片,在常温下软化,然后加砂糖和鸡蛋混合,然后把奶分成几份搅拌一下(如果有一点油脂分开也可以),然后放进椰子里搅拌均匀,然后用塑料薄膜包好。

第二个步骤:把种面团的原料搓成一团,用塑料薄膜包起来,然后在冰柜里冷冻15到17个钟头。(昨晚可以用来制作种面)

第三步骤:将面团膨胀到3次,然后将其拿出来,在室温热30-60min。(因为气温的原因,它的体积不会超过三次)

第四个步骤:将种面切成小片,将原料和主要的原料混合在一起,直到稍微有一点的韧性时,再加上软牛油,一直搓到能形成一个牢固的胶片为止。

个步骤是把面团揉成圆形,然后用油压平。

第六步骤:用油纸包好,冷藏20分钟。

第七个步骤是将面团从面团中拿出来,用擀面杖擀成一个长条状,大约25*40,差不多就可以了。

第八个步骤是用铲子或抹子把里面的果酱均匀的涂在上面。

第九个步骤是把短端向上翻转,然后向下翻转。

第十、用一把小刀从中央切开,切到下面,切勿过多。编辑的心得是切的不能过深,也不能过久,不然下一次收拢的时候,中间的开口处过大了,很难成形。

第十一个步骤,把两边的末端向下向中央折叠,就像下面的图片一样。

第十二步骤:将烤好的面包片倒入模具中。

第十三步骤:在38℃,75%的湿度下进行发酵,直到8分钟。

第十四、将表面喷水,倒入预热好的烘炉底部,上到下,°,40min。还可以用扁桃仁做表面点缀。

第十五个步骤:烘焙好后,抖一抖,将其放到烘焙网络中待凉。

第十六个步骤,当温度尚低的情况下,将其包装起来,不管是手工或切成薄片,都要等凉了再吃。松软的椰子皮,用来做手工也很好!

这不是很容易吗?请在下面留言,与我们分享烹饪经验。



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