厨房商用电冰箱冰柜介绍

厨房电冰箱是商用制冷设备中最常见的品种之一，采用蒸气压缩式基本原理，通过选取不同的蒸发温度来获取不同的冷藏和冷冻温区，广泛应用于企事业单位、商场、医疗卫生场所、酒楼饭庄、宾馆以及饮食服务行业中。

对于厨房电冰箱的分类，它又被称为冷藏柜、冷冻柜，通常可按使用功能和结构形式进行分类。按使用功能分类，可分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜、低温柜、陈列柜和副食零售保鲜柜。按结构形式分类，可分为卧式柜、立式柜、台式陈列柜等。为了方便取放货物，立式柜的高度一般不超过2m，深度不大于0.8m。

无论是哪种类型的厨房电冰箱，它们都可以提供持续稳定的温度控制，以确保储存的食品保持新鲜和安全。对于商业和饮食业来说，它们是必不可少的设备，可以提高工作效率和食品质量，保证客户的健康和满意度。