这么拼大热天营业额噌噌上升夫妻小店直守

本文转自：浙江日报

钱江晚报·小时新闻

深夜10点半，空气中还残留着白天的丝丝暑气，风温柔了起来。

热气略微消退，城市却还没有入眠，出来活动的人明显多了。

小区边的便利店灯火通明，穿着T恤、踏着拖鞋的人们从店里提出大桶的冰红茶、矿泉水、百事可乐。

杭州萧山区横一路上的之星超市就是这么一家小区便利店。

店主龙承辉，今年32岁，一直经营到凌晨三点钟才休息。

为何要这么拼？

“现在晚上生意好，凌晨零点到3点也有20来单。特别是1点钟，常会有网红小姐姐过来，一次性购买量比较多，一单百来块的生意呢，我们肯定要等着的。”龙承辉满怀期待地说。

出梅即盛夏，这就是杭州的夏天。滚烫的气温之下，是火热的生活。

这个夏天能不能创造奇迹？杭州的小店们都在期待。

钱江晚报小时小店系列报道推出“小店热一夏”策划，观察记录小店们在这个夏天的努力、生意回暖带来的希望，以及高温下发生在小店里的故事。

昨天，贾铁桩和深夜烧烤店的故事见报后，我们收到了很多评论和反馈，其中有两句话点赞率特别高，一句是“每一个努力的人都会幸运”，还有一句是“每一个努力的人都值得被赞美”。

龙承辉的便利店是我们走近的第二家小店，他同样相信越努力越幸运。

天气越来越热

水和饮料销量猛涨

最近杭州的天气，颇为暑热。

龙承辉店里卖得最好的，是大桶小桶的矿泉水。之星超市的门口放了十几桶的大桶饮用水，每天都要补货，最近创下了一天卖10桶的最高纪录。

家里有饮水机的，有净水器的，都会来买一桶。因为天气太热，刚煮好的水喝不下，买一大桶水回去做冷泡花茶的居民也不少。

进入平方米的店里，迎面3台冰柜排成一排。3台冰柜同时工作，玲琅满目的饮料看着就十分解暑。

这些天，冰柜里的饮料基本隔一天就要补充一次。

补货工作由来杭州旅游的弟弟干，看哪种饮料少了，就补哪种。“你看后面堆着的一整排饮料，都是用来补货的。天热了，几乎没有顾客买常温饮料，都是买冷藏的。”

来买冰饮的，不少是年轻人，那些冰过的美年达、百事可乐，比较符合年轻男性的口感。中年男士更爱买冰的茉莉茶、冰红茶之类。而年轻小姑娘买得多的，是零糖零卡的饮料。“这几天，只要进店来的客人，无论买什么东西，都会捎带上一瓶冰饮料。”

龙承辉估摸，一天能卖出一两百瓶饮料。

雪糕也是差不多的销量，一天一百来支。“雪糕每隔两三天进10箱货，大概两三百支。”

冰啤酒的销量倒比不上冰饮料和雪糕，“也有小幅度提升，但还是买饮料的人更多。”

开店一年有了很多熟客

最近的消费券也带动了生意

小店的营业时间有点超长待机。

从早上7点开门营业到第二天凌晨3点，满打满算有20个小时。

龙承辉的店开了一年，已经有了很多熟客。由此衍生出来如家人朋友般的放心，熟客想要什么，一个电话打到店里，龙承辉或妻子龙平就会第一时间送货上门，免费跑腿。

天气一天比一天热，送货上门就更多了。夫妻俩的想法很朴素，“想给小店攒点人气”。

龙承辉和龙平从湖南老家来杭州七八年，早年在下沙开店，去年6月份搬到萧山，孩子也在萧山上幼儿园。

龙平今年29岁，上午由她看店。这是龙承辉的意思，让老婆干轻松一点的活，下午到凌晨3点看店，要熬夜，就由他来。

店里一台大电风扇呼呼地吹着。天气热，龙平没什么胃口，本来就无法定时的三餐，总是早饭拖成了午饭，午饭拖到快天黑，有时候干脆只吃两顿。

龙平说，当初在下沙开店，生意平平，前年疫情突然来袭，想着该挪个地方，这才转到萧山，“现在这个小店，一年房租要20万元。”

去年一整年，生意难做，但两人咬牙扛下来了。

今年上半年，在夫妻俩的努力下，小店撑了下来。最近，杭州连续发放两轮数字消费券，对小店生意也有一定的带动作用。

而天气变热，生意更是好了不少。

“终于看到希望了。天热后，从早忙到晚，一天五六千元营业额。不好说今年能赚多少钱，但肯定不会亏本了。”龙平说。

每天熬到凌晨3点

只为早日在杭州买房扎根

前几天，龙承辉的弟弟从湖南老家来杭州过暑假。小伙子还在上学。

“最近店里离不开人，我每天守在店里，没什么时间带他出去玩。要吃饭时，弟弟在店里煮饭，我就回租来的房子做两个菜。中午生意也挺多，弟弟会帮忙结账。”

他们在旁边小区租了一套小房子，每月房租元。下午，龙平会在家里陪孩子，龙承辉来看店，直到凌晨。在压力下，两个人努力平衡着家庭和店面所需。

他们在杭州还没买房。

孩子快到上小学的年龄，生活的压力越来越大。龙平想让孩子在杭州上学，这样能带在自己身边长大。

努力，在他们看来是继续在杭州生活的唯一办法。

两人这么努力，也是想能尽快在杭州买房子。

看着龙承辉每天熬夜到凌晨3点，龙平挺心疼的，“但是也没办法，为了多揽几单生意，开晚一点就开晚一点咯。”

好在夏天到了，开到凌晨还有不少生意上门，算是给熬夜守店带来的安慰。

龙平的手账台上放着红牛，还放着一瓶辣椒酱。

这是给半夜守店的龙承辉准备的。

“后半夜守店，喝红牛可以提神，但也不会喝很多，太费钱。有时吃点辣椒酱，也是可以提提神的。”

（原标题《守到凌晨3点的杭州小便利店：和气温一起上涨的是营业额，网红小姐姐最爱这时来下单》。

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