经济学解释为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐

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几乎所有软性饮料瓶子，不管是玻璃瓶还是铝罐子，都是圆柱形的。可牛奶盒子却似乎都是方的。方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么，为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢？有人说，可乐是碳酸饮料，含有二氧化碳，需要一种能耐受压的容器来盛装。圆形塑料瓶更有利于承受里面的压力。牛奶对容器形状并没有特殊要求，但常温奶对包装材料的遮光、气密等性能要求较高，纸质包装更具备这个条件。还有人认为，纸因其随机纤维结构，抗弯曲刚度小，容易折叠，制造为容器时多叠为方形。但是塑料多为注塑而成，模具多用圆柱形。为了能用最少材料（最小面积）达到所需容积，塑料瓶子大多是圆形。而碳酸饮料需要密闭性更好的塑料瓶或铝材瓶，所以可乐是圆瓶，牛奶包装多为纸质，所以方形居多。那么到底哪个才是正解呢？其实，这里面还有一个很重要的经济学原则——成本效益原则。对此问题，若不稍微考虑成本效益原则，再聪明的回答也算不得圆满~产品设计的功能要符合成本效益原则。该原则认为，当且仅当收益不低于成本，才应采取行动。因此，只有收益（以消费者愿意支付的额外费用来衡量收益）不低于成本（以生产者添加它所带来的额外费用来衡量成本）的时候，才应当增设某一产品功能。如果某项功能的确有用，可用得着它的时候很少，那这项功能添加到产品身上的可能性就不大。那么为什么牛奶装在方盒子里卖，而可乐却装在圆瓶子里买呢？原因之一可能是，软性饮料大多是直接就着容器喝的，所以，由于圆柱形容器更称手，抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，成本效益原则亦显示，它们不大可能装在圆柱形容器里贩卖。不错，方形容器（不管容器里装什么东西）的确能节约货架空间，但牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高。所以，冰柜里的存储空间相当宝贵，从而提高了用方形容器装牛奶的效益。#牛奶#在《牛奶可乐经济学》一书中就指出，在产品设计中，厂家可以为产品增加或者减少某个功能，但是如果增加或者减少该功能所带来的经济效益还比不上为此所花费的成本，那么，厂家是不会去做这件事的。产品设计既要包含最符合消费者心意的功能，又要满足卖方保持低价、便于竞争的需求。这也就是说，产品设计必须在两者之间实现平衡。这样，我们就不难理解为什么超市里的可乐都是圆瓶子的，而牛奶却是方盒的了吧。

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