骂声中钟薛高推出线下冰柜如何摆脱雪糕

每年一到夏季都是雪糕热卖的旺季，每个商场和超市都会有专门的冰柜来售卖雪糕，而且一些雪糕厂家为了让商店售卖他们的商品，还会免费提供冰柜给这些商家使用。

作为一个70后对于雪糕有着特别美好的记忆，以前卖雪糕的都是用一个大木头箱子，上面包裹着保温的棉被，用自行车驮着或用小推车推着走街串巷的沿途售卖，尤其是“雪糕，冰棍，小豆冰棍”这句叫卖声，至今还深深地印在我的脑海里。

现在每到夏天偶尔也会吃上一二根雪糕消消暑，不过虽然我已经不怎么吃雪糕，但是每到夏季家里的冰箱也要专门腾出一个格来存放雪糕，因为儿子和媳妇没有雪糕就像过不了夏天一样。

家里买雪糕的任务一直由我来承担，不过今年的雪糕价格要比往年略微高一些，以前常吃的5角一只的德式小奶糕已经不见踪影，基本上雪糕柜台里最便宜的也要1元起步，但是一元钱的雪糕大多糖精和添加剂比较多，因此家里的雪糕现在基本控制在2元——5元之间。

钟薛高也是近些年雪糕届的新贵，但是它不像蒙牛、伊利和雀巢那样有自己专门的冰柜，而是跟沙皇枣、大脚板和美乐滋这样的雪糕混放在一起，而且外观上也没有什么出奇之处。

有时候选购雪糕时不慎弄上几只钟薛高，算账时就会感觉超出了预算，因为便宜的钟薛高也要8元左右，大多数都在10元钱以上，说实话作为消暑的小吃，普通人家还没有奢侈到花超过10元以上的价格买雪糕，更别说66元一只的钟薛高了。

骂声中钟薛高推出线下冰柜，如何摆脱“雪糕刺客”的标签？

一，钟薛高为何被称为“雪糕刺客”

①.钟薛高的售卖方式都是混杂在一些廉价和平价的雪糕当中，而且在消费者的潜意识中跟这些雪糕摆放在一起的都应该价格差不多，结果就出现了结账时的尴尬。

②.钟薛高本身的定位就是高价雪糕，它的配料表里确实要比一些廉价的雪糕添加的东西少，但是售卖商品时需要摆正自己的销售地位，这就像奢侈品品牌绝不会到地摊上售卖一样，而钟薛高却反其道而行之，这点让人不仅感觉是钟薛高有意为之。

③.商品的定价跟它的售卖场所和所定位的人群有关，如果是想售卖高档商品，那么就应该做好包装和有特定的售卖场所，而钟薛高却并没有这么做，这也是钟薛高遭到人们厌恶的原因。

二，钟薛高如何摆脱“雪糕刺客”的标签

①.推出自己的专门冰柜，这样让消费者可以一目了然，而且也锁定了自己的消费群体，钟薛高推出售卖专柜估计就是基于这个考虑。

②.钟薛高虽然被称为“雪糕刺客”，但是这也无疑给钟薛高大大提升了知名度，既然哈根达斯几十元甚至上百元都有人消费，那么国产的钟薛高可能趁着这股热度而华丽转型，至少现在大家都已经知道钟薛高这个雪糕品牌。

③.出去热炒和价格以外，品质和味道才是一款产品能够长久立足的根本，因此钟薛高要想成为雪糕行业的领军者，还是要从苦练内功上下功夫。

结语：

雪糕是很多人夏季消暑必备的单品，因此它的市场是相当庞大的，而且随着人们生活水平的提高，自然会有一些比较好的品牌来锁定自己的目标消费群体，钟薛高如果不是靠投机取巧走红，只要脚踏实地地干下去，摆脱“雪糕刺客”的标签也是很有可能的事。