硬核科普丨独立的柜台岛柜

岛柜是商场和超市中常见的一种，现在普遍流行在大型的食品售卖区，因为本身具有很多的优点，且在多方面进行了改善，相较于传统冷柜而言，更加适合在商场和超市等地方使用。

今天就和大家聊聊岛柜与传统冷柜的区别，及其优势点。

岛柜特点

岛柜便是因其像一座小岛一样得名。一般由一台或者多台卧式展示柜组成。

可能有些朋友会觉得岛柜只是那种下小上大的冷柜。其实不然，岛柜相当于一个独立的展示柜台，除了这种传统的岛柜外，平玻柜、组合柜、速冻大柜乃至商超使用的环岛柜等都属于岛柜一类。

岛柜相较于传统冷柜来说更符合展示柜台的定位，展示面积更大，且在兼顾展示效果的同时，做到更好的保温效果。且均配置网篮，既方便顾客购物，又不影响冻品储存。

岛柜相较于立式展示柜来说则具有更加节能的优点，由于岛柜是卧式设计，顶部开门冷气更不易流失。所以相对来说岛柜更加节能，冷冻效果更好。其次，可以充分利用空间。使用岛柜超市更有空旷感，避免了展示柜、货架及立式冰柜对视线的遮挡而影响到周围商品的展示。同时可以提高廊道空间的价值，放上岛柜不影响两边（展示柜/货架/冰柜）商品的展示。

岛柜使用需知

1、经运输的岛柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。放入岛柜柜内食品应摆放均匀，且应留冷气流通空隙。

2、岛柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。

3、应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请专业人员进行检修，并及时与商家维修部门联系。

4、岛柜电源必须专线供电，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

5、岛柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水彻底冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件

SD/SC-//BYQA

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